Hướng dẫn cách làm cơm rang thập cẩm thơm nức mũi, Ăn là nghiền

Cơm rang thập cẩm là sự lựa chọn hữu hiệu cho bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn. Với hương vị đa dạng bởi sự kết hợp của nhiều nguyên liệu và dễ ăn, cách làm cơm rang thập cẩm từ Evashop sẽ giúp bạn thưởng thức một bữa ăn siêu mới lạ, xua tan đi cảm giác ngán ngẩm vì không biết ăn gì hôm nay.

Hướng dẫn làm món cơm rang thập cẩm chi tiết

Nếu bạn không có thời gian làm nhiều món cùng lúc thì cơm rang thập cẩm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi đây là món ăn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng do được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Không chỉ vậy, cơm rang thập cẩm còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng lại vô cùng dễ ăn và hợp khẩu vị với tất cả mọi người.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 chén cơm
• 50g thịt lợn nạc
• 50g hành tím
• 1 quả trứng gà
• 1 củ hành tây
• 1 cây xúc xích lớn
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành lá nhỏ
• 100g đậu xanh
• Gia vị: dầu điều, muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn nạc mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, bào sợi, phi thơm vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

Bóc vỏ hành tây, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ.

Cà rốt, đậu xanh làm sạch, thái hạt lựu, lạp xưởng.

Bước 2: Xào thịt với hành tây

Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu rồi cho hành tây vào xào cho thơm. Tiếp tục cho thịt băm vào xào cùng, nêm thêm chút hạt nêm, đảo đến khi thịt chín thì bắc xuống.

Bước 3: Luộc rau củ

Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho cà rốt, đậu xanh vào luộc chín, vớt ra để ráo.

Bước 4: Rang cơm thập cẩm

Bạn cho 1 thìa dầu điều vào chảo cùng với 1 quả trứng gà, đánh đều. Sau đó tiếp tục cho 2 chén cơm trắng vào, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ và trộn đều cơm. Các bạn chú ý phết đều cơm, dầu điều và trứng sẽ giúp cơm của chúng ta có màu vàng đẹp mắt.

Rang đến khi các hạt gạo tơi ra thì nêm ¼ thìa muối, ¼ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, đảo đều. Sau đó, bạn cho rau luộc và lạp xưởng, cuối cùng là thịt và hành tây đã xào. Rang thêm 5 phút, cho chút tiêu xay và hành lá cắt nhỏ vào, trộn đều một lần nữa là có thể tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Món cơm rang thập cẩm sau khi hoàn thành, múc ra bát và rắc thêm chút. Cho hành tây vào xào và thưởng thức khi còn nóng cho ngon nhé!

Lưu ý để bạn có món cơm rang thập cẩm ngon tại nhà

Món cơm rang thập cẩm mới nhìn thôi đã thấy rất ngon rồi, cơm chiên có màu vàng tươi, các hạt cơm rất dẻo không dính vào nhau, không có một chút váng mỡ. Đó là điều mà ai cũng thích khi ăn món này, món ăn phải vừa thơm ngon vừa bắt mắt.

Ngoài ra, để có món cơm rang thập cẩm dẻo mà không bị dính, khi nấu bạn cần chú ý:

• Người nấu phải sử dụng loại gạo chất lượng cao.
• Sau khi nấu xong phải trải qua quá trình làm nguội một chút, ít nhất 3 tiếng để cơm được chắc nhưng không mất độ dẻo và thơm. Tuy hơi cầu kỳ nhưng bù lại sẽ rất ngon!

Màu vàng của hạt cơm được tạo ra từ lòng đỏ trứng gà khi bạn dùng tay đánh đều. Độ tươi của trứng, độ chín đều khi trộn trứng với cơm sẽ ảnh hưởng đến màu sắc của toàn bộ món cơm thành phẩm nên khi làm các bạn phải cẩn thận ở khâu này để cơm vừa đẹp vừa ngon nhé.

Cơm rang thập cẩm là sự kết hợp giữa cơm và nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà không quá nhàm chán.

Thành phẩm thơm ngon, đậm đà hương vị

Thành phẩm sẽ có màu vàng nhạt, hạt cơm tơi xốp kết hợp với màu sắc của các loại rau củ, lạp xưởng. Nhìn chung tạo nên sự bắt mắt, hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của người dùng.

Ăn cơm rang thập cẩm sẽ có vị ngọt của trứng, vị mặn của nước mắm kết hợp với vị ngọt của rau. Đặc biệt, khi chế biến món cơm rang thập cẩm theo cách này, hạt cơm sẽ không bị khô quá.

Ăn cơm rang có béo không? Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng

Cơm rang hấp dẫn thật, nhưng ăn cơm rang được không vẫn là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Lượng calo trong món cơm rang cao hơn hẳn so với các món khác như cháo, phở, bún,… Trung bình một ngày chị em sẽ cần nạp vào cơ thể khoảng 2000kcal. Tuy nhiên, đối với những chị em đang trong quá trình giảm cân thì việc biết được lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày không hề đơn giản mà nó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thể trạng, vóc dáng, tốc độ trao đổi chất (tỷ lệ trao đổi chất). Các quá trình trao đổi chất như thở, tập thể dục, tiêu hóa, làm việc,… sẽ chứa 70% nhu cầu calo của một ngày).

Nhưng để thực hiện một phép tính bao hàm một chút, chỉ cần lấy mốc 2000kcal một ngày. 1 ngày bạn sẽ cần ăn khoảng 3 bữa chính, như vậy tổng lượng calo cho 1 bữa là 667kcal. So sánh mức năng lượng của một khẩu phần cơm rang đủ khiến bạn no và lượng calo cần thiết trong một bữa ăn mà bạn cần nạp ở trên để xác định câu trả lời.

Có bao nhiêu calo trong cơm rang

Món cơm rang thập cẩm hấp dẫn bởi màu sắc và hương vị. Món cơm rang này là sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm như thịt, hải sản, các loại rau củ như cà rốt, hành tây, nấm,… Tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể cho thêm các nguyên liệu khác. cùng với nhau. Nhưng đối với những ai đang trong quá trình giảm cân thường rất hoang mang khi không biết món cơm rang thập cẩm chứa bao nhiêu calo, liệu có khiến mình bị béo không. Thông thường, 1 đĩa cơm rang thập cẩm sẽ cung cấp khoảng 865kcal.

Ăn cơm rang vào buổi sáng có béo không

Để trả lời câu hỏi này, ngoài việc tìm câu trả lời cho câu hỏi một bát cơm rang trứng bao nhiêu calo hay cơm rang thập cẩm bao nhiêu calo mà còn phải dựa vào thời gian. “Ăn cơm chắc thịt” là câu nói quen thuộc mà chúng ta được nghe ông bà hay cha mẹ hàng ngày. Cơm chứa nhiều tinh bột nên ăn lâu có cảm giác no lâu. Đó là lý do nhiều người chọn ăn cơm rang vào buổi sáng để bắt đầu một ngày làm việc tỉnh táo, không bị cơn đói làm phiền.

Thông thường nếu ăn cơm rang vào buổi sáng thì các bạn nữ sẽ không sợ bị béo vì trong một ngày làm việc chúng ta tiêu hao rất nhiều năng lượng nên cần nạp vào cơ thể một nguồn calo thích hợp. Nhưng bạn cũng không nên ăn quá 1 bát cơm rang / buổi sáng và ăn quá nhiều cơm rang trong tuần để đảm bảo cơ thể không bị dư thừa calo dẫn đến tích mỡ. Bạn có thể kết hợp ăn hoa quả sau khi ăn cơm rang vào buổi sáng.

Ăn cơm rang có giảm cân được không

Nếu biết cách ăn cơm rang giảm cân đúng cách sẽ không gây béo bụng, thừa cân. Vậy ăn cơm rang điều độ thì có giảm cân được không?

Món cơm rang phổ biến và dễ chế biến nhất là cơm rang trứng. Đây cũng là món ăn có hàm lượng calo không quá cao nhưng cũng không thấp nên bạn cần có chế độ ăn uống hợp lý nếu muốn giảm cân khi ăn cơm rang.

Trung bình cơm rang trứng chứa 400kcal, chiếm hơn 50% lượng calo cần thiết cho quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, trong một ngày bạn cũng nạp vào cơ thể những thực phẩm chứa calo khác. Vì vậy, bạn không nên ăn nhiều cơm rang với trứng. Nếu bạn muốn giảm cân bằng cách ăn cơm rang trứng thì nên ăn điều độ, không quá 1 bát / ngày.

Cơm rang khi ăn vào sẽ mang lại cảm giác no lâu, bạn sẽ bớt đói và thèm ăn vặt như trước. Sau khoảng thời gian ít ăn vặt và nạp vào cơ thể ít calo hơn, cơ thể sẽ có kết quả giảm cân tích cực.

Kết cho món cơm rang thập cẩm

Như vậy là các bạn đã biết cách làm cơm rang thập cẩm thơm ngon tại nhà rồi phải không? Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nên món ăn này được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng Evashop.vn trổ tài nấu nướng cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Đặc biệt có cơm rang ăn sáng rồi đi làm thì tuyệt phải không các bạn!